Ofenschnitzel alla Bolognese

Heute gibt es mal nicht was gehäkeltes, heute möchte ich euch stattdessen mal was gekochtes zeigen:

Ofenschnitzel alla Bolognese

Zutaten für 4-6 Personen:
250g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 bunte Paprika (z.B. rot, gelb und grün)
4 EL Öl
6 Schweineschnitzel (á ca. 125g)
Salz
Pfeffer
250g gemischtes Hackfleisch
150ml Gemüsebrühe
200g Schlagsahne
1 Dose (425 ml) Tomaten
2 Tl getr. italienische Kräuter
150g Emmentaler-Käse (Stück)
Oregano zum Garnieren
Alufolie

Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblau schälen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch hacken. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden.

2 EL Öl erhitzen. Schnitzel darin unter Wenden in 2 Portionen anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel in eine Auflaufform legen.

2 EL Öl in Bratöl erhitzen. Hack darin krümelig braten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zugeben, andünsten. Mit Brühe, Sahne und Tomaten ablöschen. Tomaten etwas zerkleinern. Alles aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Hacksoße mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Emmentaler reiben. Die Hacksoße über die Schnitzel gießen. Käse darüber streuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C) ca. 1 1/2 Stunden backen. Ca. 30 Minuten vor Ende der Backzeit den Auflauf mit Alufolie bedecken. Schnitzel herausnehmen und anrichten. 
Mit Oregano garnieren.

Zubereitungszeit ca. 2 1/2 Stunden

Und täglich grüßt...

Und täglich grüßt das Murmeltier heißt es in einem bekanntem Kinofilm. 

Bei uns heißt es und täglich grüßt das Igelchen. 

Buttinette Eule

Diese Eule hab ich Ende Oktober fertig gemacht.

Die Augen hab ich allerdings ein wenig gegenüber der Anleitung abgeändert.

Gefüllt ist sie mit knapp 1kg Vogelsand, da ich die Eule als Türstopper nutzen wollte. Nur sie stand gerade mal ein paar Stunden aufm Boden und dann hat mein Freund sie ins Regal gesetzt, weil er sie einfach zu schön für den Fußboden fand. Ist er nicht süß? 

Im Oktober war ich auch im Heidepark. Und was mache ich anstatt nur dumm rum zu stehen und nix zu tun beim warten, kram in meiner Handtasche schnappe mir mein Häkelzeug und häkel den einen Flügel weiter. Die Blicke der anderen Wartenden waren echt genial  Und was sagte der eine Angestellte er kann sich das bildlich vorstellen wie ich in Colossos sitze und am häkeln bin.

Nicht perfekt, aber eulig schrullig!

Anleitung: http://www.basteln-mit-buttinette.de/handarbeiten/17762-haekelanleitung-eule

fleißiges Lieschen

Da heute Feiertag war und wir nirgends hin brauchten konnte ich mir einen faulen fleißigen Tag aufm Sofa gönnen und weiter an meinen ganzen Projekten arbeiten.

Die halbfertige Matroschka

Frohe Ostern

Ich wünsche euch allen Frohe Ostern und viele bunte und dicke Eier

Guardian Angel

Es ist vollbracht gestern ist mir nach wochenlanger immer mal wieder weiterhäkelei der Schutzengel von der Nadel gehüpft.

Für mich steht aber auch fest das er ein Unikat von mir sein will und er kein weiteres mal von mir gehäkelt wird. Diese Besonderheit will ich meiner Oma widmen.

Anleitung: https://www.etsy.com/de/listing/158953035/guardian-angel-instant-download?ref=sr_gallery_1&ga_search_query=Guardian+Angel+(Instant+download+Amigurumi+doll+crochet+pattern+pdf)&ga_order=most_relevant&ga_ship_to=DE&ga_search_type=all&ga_view_type=gallery

Hammer Abend

Gestern Abend war es endlich so weit. 

Endlich konnte ich mein Weihnachtsgeschenk von meinem Schatz "einlösen". Adel Tawil kam nach Halle Westfalen ins Gerry Weber Stadion.

Den Auftakt als Voract machte Benne.

Als 2. Voract kam Madeline Juno

Und dann kam natürlich Adel. Da es das Abschluss Konzert seiner ersten eigenen Tour war gab es einige besondere Überraschungen. Sowohl für ihn, als auch für uns Besucher, so war Cassandra Steen da um mit Adel "Stadt" zu singen und dann war auch Matisyahu da und hat mit Adel gesungen. Die besondere Überraschung für Adel war, das seine Mutter mit einem riesigen Blumenstrauss Ihn überraschte.

Zu Erinnerung an das Konzert hab ich mir ein T-Shirt gegönnt :-)

Es war ein Hammer Abend. Hoffe er lässt sich nicht wieder so lange Zeit bis er wieder auf Tour ist.

Gelungener Abend

Heute Abend war wieder Treffen von der Facebookgruppe und es war wieder ein super gemütlicher Abend.

Es wurde wieder viel geklönt und gelacht. 

Und natürlich wurde auch viel gewerkelt und "gedealt".

Guardian Angel

Nachdem ich die Turteltauben für meine Beste Freundin fertig und Freitag übergeben habe, kann ich mich nun wieder ganz dem Schutzengel für meine Omi widmen.

So langsam nimmt der Schutzengel Form an. Fehlt nur noch Kopf und die Arme.

Hochzeitsgeschenk

Da meine beste Freundin und ihr Verlobter nach knapp 11 Jahren wilder Ehe endlich heiraten wollten, Wollte ich Ihnen natürlich ein besonderes Geschenk machen.

Dieses ist es dann geworden:

Anleitung aus Fantastische Häkel-Ideen Amigurumi Vol. 1 von Simply Häkeln